Cuba es un destino maravilloso al que hay que ir al menos una vez en la vida. Si te apetece descubrir sus encantos, en esta guía nos centraremos en una de las mejores partes, su gastronomía.

La gastronomía cubana gusta en todo el mundo. Los platos son variados, para todos los gustos y paladares, incluso vegetarianos. Así que queremos invitarte a conocer los platos más ricos y que no vas a querer perderte durante tu viaje. 

Platos típicos de Cuba

Si decides cambiar de aires viajando a Cuba, te sorprenderá descubrir el sabor de sus platos. 

Ya sea en hoteles todo incluido o en los restaurantes y bares de la zona, en todos estos lugares vas a poder disfrutar de la gastronomía cubana. 

Entre los platos más deliciosos, populares y típicos destacamos:

  • Ropa vieja: este plato es posible que te suene de la gastronomía canaria, pero lo cierto es que también es popular en Cuba. Lo reconocerás porque tiene carne deshilachada, similar al pulled pork. Es delicioso y baja muy bien, incluso para quienes no son muy amigos de la carne. Además, se puede acompañar de distintos ingredientes, como patata, arroz, yuca, banana, etc.
  • Vaca frita: otro de los platos típicos de Cuba que no vas a querer perderte durante tu escapada, es este, que se parece bastante a la ropa vieja, pero no es lo mismo. La carne es igualmente deshilachada y se prepara con cebolla, ajo, limón, sal y carne de res. Está riquísimo de sabor.
  • Arroz con pollo: otro de los platos típicos de Cuba que no necesitan presentación, es su famoso arroz con pollo. En este país se emplea un arroz de grano corto similar al de la paella, pero en lugar de azafrán, se usa achiote, que le da su distintivo color amarillo. Como resultado, adquiere un sabor muy especial. Está para chuparse los dedos y no te cansarás de comerlo.
  • Congrí cubano: los frijoles son todo un clásico de la cocina cubana. El plato más típico con ellos es el de frijoles negros acompañados de arroz blanco. Aunque creas que no te gusta te recomendamos darle una oportunidad. También puede estar hecho con frijoles rojos.
  • Sándwich cubano: para una cena rápida, te recomendamos probar el auténtico sándwich. Suele estar hecho con carne de cero, tomates, lechuga, cebollas, pimientos, jalapeños, etc.
  • Picadillo a la criolla: otro de los platos más sabrosos de Cuba y que no te vas a querer perder durante tu viaje, es el picadillo. Este popular plato cubano lleva carne de res, cerdo, jamón, varias verduras, arroz en blanco y plátanos maduros fritos. Es muy sabroso y contundente.
  • Yuca con mojo: otro de los entrantes que no puedes perderte en tu viaje, es este plato. La salsa le da un toque exquisito. Lo puedes acompañar luego de un sándwich habanero.

Como ves, la gastronomía cubana es exquisita y variada. No dudes en anotar los platos que te apetece probar para degustarlos durante tu viaje, seguro que vuelves a casa con muy buen sabor de boca.

Además, dicen que cuando se come bien, se está más feliz.

¡Esperamos que lo disfrutes!